раз в Бремене зашел в балканский ресторан и заказал shAshlik - таки он подавался с рисом и картошкой-фри. А в вине мясо мариновать придумали еще древние сарматы (а отнюдь не продавцы супермаркетов) - хотелось им в походах свежего, а не сушеного мяса, вот и засунули однажды его в мех с вином, и результат пришелся по душе.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-01-01 05:15 pm (UTC)